Torta Salgada de Ricota com Espinafre

INGREDIENTES

Massa
1 xícara (chá) de amido de milho
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de sal
3 colheres (sopa) de queijo ralado
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos

Recheio
1 maço de espinafre
500 g de ricota
3 tomates sem pele e sementes picadinhos
2 cebolas picadinhas
3 dentes de alho
salsinha e cebolinha a vontade
sal a gosto
temperos a gosto (manjericão, manjerona, etc..)
modo de preparo

PREPARO

Massa

• 1º - Bater t.odos os ingredientes no liquidificador. Reserve

Recheio

• 1º - Ferver o espinafre, escorrer e depois picar bem.
• 2º - Refogar a cebola, o alho, o tomate, e depois colocar o espinafre e os temperos. Deixe refogar bem até secar a água.

MONTAGEM

• 1º - Em uma forma, colocar uma parte da massa massa, o recheio, a ricota e o restante da massa.
• 2º - Leve ao forno para assar.