Bolo de Caneca de Microondas

Vinícius e Beatriz adoram  inventar novos sabores... com a ajuda da mamãe é claro.

 Ingredientes
- ½ xícara (chá) óleo
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) água quente
- ½ xícara (chá) chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) farinha de trigo
- 1 xícara (chá) açúcar
- 1 colher (sobremesa) fermento em pó

Para a calda:
- 1 xícara (chá) chocolate meio amargo
- 3 colheres (sopa) creme de leite
- 1 colher (sopa) de leite

 Bata no liquidificador
½ xícara (chá) de óleo
4 ovos inteiros
1 xícara (chá) de água quente.

Após bater bem coloque também, ½ xícara (chá) de chocolate em pó, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e 1 xícara (chá) de açúcar.

Quando a mistura estiver bem homogênea acrescente 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.

Coloque o conteúdo até a metade de uma caneca que possa ir ao microondas. Coloque a caneca no microondas por 2 minutos.
Finalize colocando a calda sobre o bolo da caneca.


Nesta receita foram batidos os três primeiros ingredientes e depois agregados aos ingredientes secos, como mostra a foto ao lado, porém , não há necessidade, basta bater tudo no liquidificador. 


Calda:

Coloque 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado para derreter em banho-maria. Adicione 3 colheres (sopa) creme de leite e 1 colher (sopa) de leite. Misture bem. No caso eu preparei no próprio microondas .

Rendimento de 04 a 05 canecas

Dicas:

A  capacidade da caneca para este bolo deve ser  de aproximadamente  300ml. O bolo pode ser servido com coberturas, caldas, castanhas e sorvete, e pode ser consumido ainda quente ou frio se desejar.

Fotos: Ana Lúcia Silva

Torta de Chocolate de Liquidificador

Preparei esta receita  no 1º aniversário do meu filho. Bom, isso já faz bastante tempo... Porém na ocasião elaborei uma mesa de doces, e essa torta fez o maior sucesso. Espero que apreciem pois é bem gostosa e fácil de fazer.

Ingredientes

6 ovos

6 colheres de chocolate em pó

6 colheres de açúcar

100 g de margarina

100 g de coco ralado

1 colher de fermento em pó

Modo de preparo

1º - Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 5 minutos até misturar bem.

2º - Unte uma forma e coloque a massa para assar em forno brando por aproximadamente 40 minutos.

Pode ser servido com uma calda de sua preferência.

8 porções

Calda de Chocolate

Ingredientes

125 ml de água

100g de açúcar cristal

40g de chocolate em pó

75g de chocolate ao leite picado

Modo de Preparo da Calda                                                                      

Numa panela coloque a água, açúcar cristal e o chocolate em pó. Misture bem para dissolver, leve ao fogo baixo. Espere ferver e marque 10 minutos, deve quase chegar no ponto de fio. Então, adicione o chocolate ao leite picado. Misture bem para derreter o chocolate, no meu, alguns pedacinhos ficaram para trás.

SABORES LIGHT

Que tal algumas receitinhas light para diminuir as calorias ou pelo menos a culpa.

TOMATE RECHEADO COM RICOTA
3 tomates médios
3 colheres de sopa de ricota fresca
1 colher de sopa de iogurte natural
1 colher de sobremesa de salsinha picada
1 colher de sobremesa de cebolinha picada
1 colher de sobremesa de azeite
sal e pimenta do reino a gosto
MODO DE PREPARAR:
Corte cerca de 1cm da parte superior dos tomates. Retire as
sementes e tempere com sal e azeite. Amasse a ricota com o
iogurte, junte a salsinha, a cebolinha e recheie os tomates.

MILK SHAKE

Receita de milk shake: 

-4 pedras de gelo

-300mls de leite de soja light

-1 colher de sopa de cacau em pó garoto(sem açúcar)

-1 colher de sopa de farelo de trigo(opcional, ajuda a engrossar o shake e fica parecendo aveia)

-Adoçante a gosto (sem carboidrato)

Modo de fazer: bater tudo no liquidificador por 2 minutos.

Versão morango:

em vez do cacau em pó colocar gelatina de morango já pronta (3 colheres de sopa)

OU colocar 80g de morangos picados 

Outra versão:

-se não quiser usar leite de soja, pode usar 300ml de água e 2 colheres de sopa de creme de leite (2g de carboidratos), também fica muito gostoso

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